10 Kuliner Wajib Coba di Brastagi yang Bikin Lidah Bergoyang
10 Kuliner Wajib Coba di Brastagi yang Bikin Lidah Bergoyang
Blog Article
Brastagi, sebuah kota kecil yang terletak di kaki Gunung Sibayak, Sumatera Utara, tidak hanya terkenal dengan udara segar dan pemandangan alamnya yang memesona, tapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Jika Anda berencana berkunjung ke Brastagi, jangan lewatkan untuk mencicipi 10 kuliner wajib berikut yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Untuk rekomendasi kuliner lebih lengkap dan detail destinasi wisata kuliner lainnya, kunjungi www.makankemana.com.
1. Mie Gomak
Mie Gomak merupakan salah satu ikon kuliner khas Batak yang mudah ditemui di Brastagi. Mie tebal yang disajikan dengan kuah santan kental dan bumbu khas menjadikannya sajian yang gurih dan lezat. Tambahan telur rebus dan sayuran segar membuat Mie Gomak semakin nikmat disantap saat udara dingin.
2. Jagung Bakar Brastagi
Jagung bakar di Brastagi terkenal dengan rasa manis alami dan teksturnya yang empuk. Jagung segar dari kebun sekitar dibakar di atas arang hingga harum dan matang merata. Biasanya disajikan dengan olesan mentega atau bumbu pedas yang membuat rasa jagung bakar ini makin istimewa.
3. Seruit
Seruit adalah hidangan ikan bakar khas Batak yang disajikan dengan sambal andaliman pedas menggigit. Sambal ini terbuat dari campuran cabai, andaliman, dan bahan lainnya, menghasilkan cita rasa pedas yang unik. Seruit sangat pas disantap dengan nasi hangat di pagi atau siang hari.
4. Sayur Daun Ubi Tumbuk
Sayur daun ubi tumbuk adalah salah satu menu tradisional yang kaya rasa dan sehat. Daun ubi yang ditumbuk halus dimasak bersama santan dan rempah-rempah, menghasilkan kuah gurih yang hangat. Ini adalah makanan pelengkap yang pas untuk menemani lauk pauk lainnya.
5. Kopi Sidikalang
Tak lengkap rasanya menikmati kuliner Brastagi tanpa menyeruput secangkir kopi Sidikalang. Kopi ini dikenal dengan aroma dan cita rasa yang kuat serta sedikit pahit, sangat cocok untuk menghangatkan badan di udara pegunungan yang dingin.
6. Kue Tradisional Brastagi
Berbagai kue tradisional seperti ombus-ombus, lapet, dan dadar gulung mudah ditemui di pasar tradisional Brastagi. Kue-kue ini dibuat dari bahan lokal dan resep turun-temurun, menawarkan rasa manis dan tekstur lembut yang memanjakan lidah.
7. Sayur Bumbu Kacang
Hidangan ini merupakan campuran sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang gurih dan pedas. Biasanya disajikan sebagai pelengkap lauk, sayur bumbu kacang memberikan sensasi rasa yang segar dan kaya rempah.
8. Sate Padang Brastagi
Sate Padang versi Brastagi juga patut dicoba. Daging sapi yang dipotong kecil-kecil ditusuk dan dibakar sempurna, lalu disiram kuah kental khas Padang yang pedas dan gurih. Rasanya yang kaya membuat sate ini menjadi favorit warga lokal dan wisatawan.
9. Nasi Goreng Brastagi
Nasi goreng dengan cita rasa khas Brastagi menggunakan bahan-bahan segar dan rempah lokal. Dilengkapi dengan telur, ayam suwir, dan sambal, nasi goreng ini menjadi pilihan sarapan yang mengenyangkan dan nikmat.
10. Es Campur Buah Segar
Setelah menikmati berbagai hidangan berat, es campur dengan buah segar seperti markisa, jambu, dan pepaya adalah penutup yang menyegarkan. Es ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga dan memberikan rasa manis alami dari buah-buahan pegunungan.
Itulah 10 kuliner wajib coba di Brastagi yang tidak hanya menggoda selera tapi juga memperkaya pengalaman perjalanan Anda. Jangan lupa untuk mencari informasi kuliner dan tempat makan terbaik di Brastagi serta berbagai destinasi wisata kuliner lainnya di seluruh Indonesia di www.makankemana.com. Situs ini menyediakan rekomendasi lengkap dan terpercaya untuk Anda yang ingin menjelajahi ragam cita rasa nusantara.
Report this page